Une soirée gastronomique inoubliable !

Le mardi 25 novembre 2025, de 17 h à 21 h, le Liberty Grand de Toronto se transformera en un lieu de célébration où gastronomie et leadership se rencontrent. Le Gala de la gouvernance au féminin ne se contente pas d'honorer les accomplissements remarquables des femmes dans les conseils d'administration ; il offre également une expérience culinaire mémorable qui ravira les palais les plus exigeants.

Notre chef a conçu un menu sophistiqué qui marie créativité et excellence. La soirée débutera avec un élégant arancini aux champignons, sublimé par une touche de truffe, du fior di latte crémeux, un coulis de tomates fumées et des champignons rôtis à la perfection. Cette entrée raffinée donnera le ton à une soirée d'exception.

Le plat principal mettra en vedette une pièce de côtes de bœuf braisées, cuites sous vide pendant 48 heures pour une tendreté incomparable. Servies avec une onctueuse purée de pommes de terre au babeurre, un médaillon de légumes de saison et une sauce chasseur riche et savoureuse, ce plat incarne l'art culinaire à son meilleur.

Pour conclure ce voyage gastronomique, nos invités se délecteront d'une tarte sablée à la vanille garnie de crème au citron, couronnée d'une meringue suisse caramélisée et accompagnée d'une salade d'agrumes fraîche et vivifiante.

Tout au long de la soirée, deux vins italiens soigneusement sélectionnés de la maison Fantini accompagneront votre repas : un Chardonnay d'Abruzzo 2022 et un Montepulciano « Casale Vecchio Lot Twenty Three », également d'Abruzzo.

Joignez-vous à nous pour une soirée où chaque détail compte, où la gastronomie rencontre l'inspiration et où nous célébrons ensemble l'avenir de la gouvernance.

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